Farinha de trigo de alta qualidade, com moagem refinada e granulometria fina, proporcionando massas homogêneas, boa extensibilidade e excelente trabalhabilidade. Apresenta ótimo desempenho em processos de fermentação, favorecendo produtos com boa estrutura, leveza e acabamento uniforme. Ideal para pizzas, pães especiais, massas frescas e outras preparações que exigem maior refinamento e desempenho.
